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MINI CURSO GRATUITO: Microbiota y alimentaciĆ³n funcional

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Acerca de este curso

En este mini-curso veremos los siguientes temas:
– Microbiota y microbioma, introducciĆ³n
– Enterotipos intestinales
– PrebiĆ³ticos
– ProbiĆ³ticos

Este mini-curso es orientativo e introductorio. No incluye certificaciĆ³n.

ĀæQuĆ© aprenderĆ”s?

  • AprenderĆ”s de manera sencilla y resumida quĆ© es la microbiota y cĆ³mo interfiere en nuestra salud.
  • Puedes ver las videoclases en cualquier momento y a tu ritmo.
  • EstĆ” abordado desde la biologĆ­a molecular y genĆ©tica en la primera parte.
  • En la segunda parte podrĆ”n ver todo lo relacionado con los alimentos funcionales.

Contenido del curso

CLASE 1: microbioma y microbiota, introducciĆ³n
En esta clase veremos: -Proyecto genemo humano -Proyecto microbioma humano -Estudios de correlaciĆ³n -HĆ”bitos que interfieren en la microbiota -Alimentos

  • Clase 1: microbioma y microbiota, introducciĆ³n
    15:00

CLASE 2: enterotipos, peguntas frecuentes
En esta clase veremos: -Enterotipo I -Enterotipo II -Enterotipo III -CĆ³mo mejorar la microbiota -CĆ³mo los alimentos modulan la microbiota

CLASE 3: prebiĆ³ticos
En esta clase veremos: -GenĆ³mica nutricional -NutrigenĆ³mica -Ciencia de los alimentos -Metagenomica -PrebiĆ³ticos: fibra, leche, nutracĆ©uticos -Ɓcidos grasos de cadena corta

CLASE 4: probiĆ³ticos
En esta clase veremos: -FunciĆ³n y propiedades de los probiĆ³ticos -Ejemplos de probiĆ³ticos -Alimentos funcionales -ProbiĆ³ticos seguros -Bebidas fermentadas, kefir

MATERIAL DE LECTURA

Valoraciones y reseƱas de estudiantes

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CA
Cecil ALVAREZ
hace 3 semanas
Muy interesante!!!
hace 1 aƱo
Muy buena tematica y desarrollo del mismo
hace 2 aƱos
Es un curso muy didƔctico, con buena sƭntesis del tema y con profesionales bien capacitados.
hace 3 aƱos
muy bien explicado
hace 3 aƱos
Excelente
hace 4 aƱos
muy provechoso

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